¿Te has fijado en las etiquetas que tienen pegadas las frutas y
verduras del supermercado?, ¿sabes para que sirven?
Esta etiqueta contiene un código
internacional que se llama "código PLU" (price lookup por sus siglas
en ingles) y se ha utilizado en los supermercados desde 1990. El objetivo es
facilitar el control del inventario de los productos frescos y sin procesar, pero
además es una manera de saber si una fruta, verdura, hierbas o frutos secos que
comemos es un transgénico, si está cultivado con agroquímicos o bien fue
cultivado de manera orgánica.
¿Cómo leerlo?
Si sólo hay cuatro números en el PLU, esto
significa que la producción fue cultivada convencionalmente, es decir con
el uso de pesticidas, agroquímicos o fertilizantes químicos. En este
tipo de frutas y verduras debemos tener especial cuidado al lavarlas antes de
ingerirlas. Las últimas cuatro letras del código PLU indican simplemente qué
tipo de verdura o fruta es. Un ejemplo de esto es que todos los plátanos son
etiquetados con el código de 4011.
Alimentos Genéticamente Modificados (GMO)
Si hay cinco números en el código del PLU,
y el número comienza con 8, esto quiere decir que el artículo es una fruta o
vegetal modificado genéticamente. Por lo tanto, son productos orgánicos que
fueron cultivados a partir de semillas modificadas. Un producto de
ingeniería genética sería por ejemplo: 84805
Si hay cinco números en el código de PLU,
y el número comienza con 9, esto nos dice que el producto fue cultivado
orgánicamente, libre de pesticidas y no es modificado genéticamente. Este tipo
de productos suelen ser los ideales para nuestro consumo, un plátano orgánico
sería: 94011
fuente: Internet
No hay comentarios.:
Publicar un comentario